Le Trofie , una pasta antica La ricetta delle trofie è tipica della cucina tradizionale ligure. L’impasto base si prepara con semola di grano duro, acqua e sale. Le trofie sono una pasta che le donne liguri fanno in casa da sempre, complice il fatto che per prepararle servano soltanto appunto solo tre ingredienti: acqua, … Leggi tutto Trofie al pesto