Pesto alla genovese fatto in casa, i consigli per una preparazione gustosa„Pesto, che bontà! Il pesto alla genovese si usa principalmente come condimento per primi piatti come trofei, gnocchi, o le famose lasagne. “ Ingredienti: 2 spicchio d’aglio, un mazzetto di basilico rivierasco (diversamente assumerebbe il gusto di mentuccia), 1/2 hg. di sardo grattugiato, 1/2 hg. … Leggi tutto Il Pesto